实验室冻干机是利用冷冻及抽真空的方式使物料冷冻干燥，从而达到冻干效果。在物料冷冻到冰点以下后，真空泵开始抽真空，不断降低物料表面蒸汽压和物料的表面温度，当物料的温度达到共晶点以下时，物料*成为固体，气体两象共存，而不存在液相的成分。气相的溶剂在经由超低温的冷阱时被冷阱捕获。可编程的控制器在升华的过程中通过加热搁板不断提供升华所需要的能量。在物料中的含水量达到1%以下时，采用极限真空，物料表面温度降到—50℃以下，残余的溶剂在极限真空下挥发。
 

　　实验室冻干机主要由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统所组成，具有性能稳定、使用安全可靠、维护简便等优点。与此同时，还得注意实验室冻干机使用要点。
 

　　1.实验室冻干机必须使用独立电源插座有良好接地。
 

　　2.实验室冻干机须在环境温度在5-30℃下工作，这样有利于延长压缩机寿命，压机长期在30℃以上会造成压缩机损坏。
 

　　3.制冷系统二次启动，须在3分钟之后，这样有利于压机寿命
 

　　4.如果托盘及外挂冻干瓶同时使用，先放托盘物料，待半小时后制冷温度为-50℃或-80℃、压力为30mTorr时再外挂冻干瓶，以免使挂瓶物料融化
 

　　5.物料必须冻实，预冻温度建议在-30℃以下，冻干样品非水溶解物(如有机溶解物.或者为80%以上高浓度的糖类等不易结冻的样品，须在-80℃以下的预冻室内预冻，预冻时间不小于24小时，建议在48小时以上。
 

　　6.有机玻璃冻干仓取下时，必须轻放在橡胶等柔软物体上，以免有机玻璃受损而漏真空
 

　　7.所放物料的多少与环境温度的高低有关，冷阱温度在-55℃至-40℃或-85℃至-80℃及真空度在5-100mTorr均为正常。
 

　　8.空气回填时，请将通入真空回填气体压力调至0.5Kg以下。
 

　　9.实验室冻干机距墙面距离≥30cm。
 

　　10.禁止将其他散热设备放在实验室冻干机附近，造成制冷系统无法散热，致使仪器不能工作及压缩机损坏。