实验室冻干机是一种利用升华原理，将物质中的水分从固态直接转化为气态，从而去除物质中水分的设备；可将待干燥物质放入冻干机的冷阱中，通过制冷系统使冷阱温度降低至预设的冷冻温度，使物质中的水分凝结成冰晶；当冷阱温度达到预设值后，启动真空泵，使冻干机内部形成高真空环境。
 

　　此时，物质中的冰晶开始升华，即直接从固态变为气态，从而去除水分；升华后的水蒸气进入冷凝器，通过冷却系统将其冷凝成液态水，并通过排水系统排出冻干机；为了提高干燥效果，冻干机通常还配备有加热系统，对冷阱进行加热，以提供更好的升华条件。
 

　　实验室冻干机广泛应用于以下领域：
 

　　生物医药：用于生物制品的制备和保存，如疫苗、抗体、蛋白质等，有效保持其活性和稳定性。
 

　　食品行业：对食品样品进行快速冷冻干燥，保留原有的营养成分和口感。
 

　　化工行业：在化学合成、催化反应等过程中，将溶液或悬浮液进行干燥处理，获得干燥的产物或固体催化剂。
 

　　环境监测和分析：对样品进行干燥处理，去除水分和杂质，提高检测的敏感性和准确性。
 

　　实验室冻干机的使用注意事项：
 

　　油脂更换：根据压缩端温度和运行时间定期检查和更换润滑油，避免长时间裸露空气以防吸水性。
 

　　真空泵维护：累计工作时间达到一定程度或油色变化时，需更换真空泵油。
 

　　环境要求：保持使用环境的温湿度适宜，避免导电粉尘、爆炸性、腐蚀性气体和强电磁场干扰。
 

　　操作规范：避免频繁开关总电源和制冷机，关机时先充气再关闭真空泵以防返油污染样品。